家常菜 下酒菜 快手菜 盐焗虾 盐焗大虾 盐焗白果 盐焗凤爪 盐焗粉
快手硬菜。
1、虾半斤,清洗剪去长须,用厨房纸沥干水。
2、平底锅铺上锡纸,均匀铺上粗盐,稍微加热。
3、虾们排队入锅,注意队形,最大限度利用空间,不要叠放。
4、盖上锅盖,中火焗至虾全部变成红色,散发出香味即可。
5、大约五分钟,OK啦。
6、摆盘开吃。
小贴士:1.虾线可以洗虾时先剔除,但是可能焗出来会破相。2.不是那种腌咸菜的粗盐,比细盐粗一点即可。