我妈煎鱼表皮不碎的秘密成品图

我妈煎鱼表皮不碎的秘密

2019/01/06 17:57:59浏览5390 赞542 收藏306

食材清单

偏口鱼 2条

面少许

十三香 2勺

盐少许

料酒 2勺

烹饪步骤(共7步)

1、鱼洗好，用料酒，十三香和盐腌制半小时。

第1步(我妈煎鱼表皮不碎的秘密的做法)

2、两面拍一层薄薄的面粉。

第2步(我妈煎鱼表皮不碎的秘密的做法)

3、锅热后上锅煎，中小火。一面煎熟再翻面。

第3步(我妈煎鱼表皮不碎的秘密的做法)

4、煎至表面金黄鱼熟透

第4步(我妈煎鱼表皮不碎的秘密的做法)

5、外酥里嫩还不碎

第5步(我妈煎鱼表皮不碎的秘密的做法)

6、超好吃

第6步(我妈煎鱼表皮不碎的秘密的做法)

7、香

第7步(我妈煎鱼表皮不碎的秘密的做法)

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