冰花煎饺成品图

冰花煎饺

2019/07/10 22:24:41浏览8358 赞1624 收藏545

煎饺子早餐冰花煎饺冰花猪肉煎饺煎饺冰花煎饺子冰花水煎包

食材清单

饺子 8个

淀粉 10克

清水 100克

烹饪步骤(共9步)

1、生饺子8个，淀粉加水调和均匀。

第1步(冰花煎饺的做法)

2、平底不粘锅里放入少量的油，饺子摆放一圈，中小火煎。

第2步(冰花煎饺的做法)

3、煎到底部出来漂亮的虎皮色就可以了。大约需要2分钟左右。时间仅供参考。

第3步(冰花煎饺的做法)

4、倒入淀粉水。倒之前要搅拌一下，防止淀粉沉淀。

第4步(冰花煎饺的做法)

5、盖上锅盖，转小火，煎到淀粉水干，锅里滋滋响，大约需要8分钟，一定要勤观察，别糊了。

第5步(冰花煎饺的做法)

6、煎好的样子。

第6步(冰花煎饺的做法)

7、找一个大号盘子盖在锅口，快速的倒扣锅。

第7步(冰花煎饺的做法)

8、成功翻盘。

第8步(冰花煎饺的做法)

9、脆脆的冰花，脆脆的饺子底，表面撒上点葱花，黑芝麻装饰，美美的享用吧。我的饭量就是这些。实际上一锅应该能煎12个左右。

第9步(冰花煎饺的做法)

小贴士：
煎锅最好选择透明锅盖的锅，方便观察里面的状况。

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