红烧豆腐成品图

红烧豆腐

2019/10/10 13:59:02浏览3866 赞404 收藏271

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食材清单

豆腐 1块

姜 2片

葱段 2段

冰糖适量

生抽 3勺

八角 1个

香叶 2片

淀粉适量

烹饪步骤(共4步)

1、豆腐切片

第1步(红烧豆腐的做法)

2、准备材料

第2步(红烧豆腐的做法)

3、煎至两面金黄

第3步(红烧豆腐的做法)

4、豆腐切块，现将豆腐在平底锅内煎至两面金黄盛出，锅留底油，放入冰糖，炒出糖色，倒入生抽，煮开后迅速倒入热水，将煎好的豆腐放入锅中，放入葱段，姜片，香叶，八角，水要没过豆腐，煮至汤汁浓稠后，放入淀粉少许勾芡，出锅即可。

第4步(红烧豆腐的做法)

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