提拉米苏
每次做东西，各种各样的的用量总是会有那么几十毫升，一半等等等用不完，说好下次做，就没有然后了。做其他的，又要重新配料，接着又进入用不完的死循环。留下来的材料，不是浪费，就是屯积，简直糟心。我的目标是尽量用完不浪费。至于使用器材部分，因为用量基本就是全部用完，所以实际上要用的烘焙用具很少，实在没有的，也可以自己根据品尝味道适量增减。不要说买不起用具就不要烘焙了人生有些东西是可以自己调整的，也像有些不能一样。对的，在我心里提拉米苏就是可以调整那个，戚风我觉得就是不可以那个。毕竟“气疯”不是白的的名号。至于图片……是的，我快吃完了才想起来……
食材清单
烹饪步骤(共2步)
1、拆开你的小饼干，蘸取适量咖啡液。(不要蘸太多，不然糕体会湿哒哒，口感不大好。）平铺在容器里，铺平后倒入一部分芝士糊，再取饼干，就这样一层饼干一层芝士糊。（不管铺几层，做几个，你要把最后一层封顶留成芝士糊。）
2、冷藏五小时以上，开吃。（因为不用迁就脱模，所以口感上更润滑，计量上不用添加吉利丁。新手也可以很好的复刻。做起来也很快手，毕竟提拉米苏一开始就是一道很随意的家庭点心。与君共享的乐趣，远大于操作过程的乐趣。）
小贴士：
1、马斯卡彭芝士，淡奶油，咖啡液，我都是直接用了市售包装的全部。
2、蛋白直接像煮荷包蛋那样煮了吃掉了。对，没有蛋黄的红糖荷包蛋！虽然天使蛋糕也可以用，蛋白糖也可以用，可是…我懒啊。我只想做个提拉米苏吃吃。
3、便当盒，保鲜盒，蛋糕盒，随便。只要有盖子就行。毕竟需要冷藏五小时以上。冰箱串味和卫生还是要注意的。实在实在没有，也请您封个保鲜膜。图里是直径13.5*高6.5CM，可容纳380克饼干的铁皮盒子，配方用到的量做了大约三个。
4、吃不完的冷藏两天，冷冻两周。我试过完全没有问题。