肉卷

2020/02/25 12:51:35浏览6275 赞1025 收藏538

每逢春节老家每家每户都必做的肉卷，客人来就有口福，还有白切鹅肉，长大了，出门来闯天下，逢年过节就想着老家小时候的味道，这下可好了自己会做，而且还会把它记录下来，让更多人知道我们老家有这样一道特色小食。

食材清单

五花肉 500克

面粉 380克

葱 110克

鸡蛋 106克

马蹄 200个

白砂糖 20克

虾粉 30克

五香粉 3克

蚝油 10克

盐 10克

水 140克

葱油 10克

腐皮 2张

1、猪肉洗干净切丝，把所有材料放入盘里用筷子搅拌均匀

2、腐皮对切细块，把肉放在中间，四周粘上水，如上图卷起来

3、把它全部卷好

4、油温到九成热，放入肉卷

5、炸至2面金黄色捞出来。

6、配上自己做的蒜蓉辣椒酱，好吃，也可以配甜面酱，随你喜欢

7、吃了回味无穷。

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