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1、1.选择肋排,长度小尾指最好2.下油煎两面金黄3.糖醋汁:一勺料酒,两勺生抽,两勺半糖,三勺陈醋,一小勺白醋 混合调匀4.加开水和糖醋汁,没过排骨小火慢慢煮,约15-20分钟,期间可以搅动一下排骨。大火收汁 5.撒芝麻
小贴士:过程图忘了拍,但是我把详细步骤都分享了,这个口味多次调整,味道我觉得刚好,希望你们喜欢。量勺我用的是陶瓷汤匙