猪肉白菜炖粉条成品图

猪肉白菜炖粉条

2019/11/28 18:58:13浏览3875 赞600 收藏225

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2-3人份的量
猪肉白菜炖粉条
经典北方家常菜，肉香四溢、咸鲜味美。

食材清单

白菜 1颗

猪肉 80克

红薯粉条 200克

小米椒 4~5个

姜蒜适量

八角 2个

烹饪步骤(共8步)

1、200克红薯粉丝提前二十分钟用温水泡软。

第1步(猪肉白菜炖粉条的做法)

2、猪肉切好后简单腌制下，小米椒、大蒜、姜切细和八角一起备用。

第2步(猪肉白菜炖粉条的做法)

3、白菜切掉根部之后再切成三四段，掰开洗干净。

第3步(猪肉白菜炖粉条的做法)

4、小火烧油，放入切好的姜蒜小米椒等爆香~

第4步(猪肉白菜炖粉条的做法)

5、放切好的猪肉翻炒，加适量生抽蚝油调味。

第5步(猪肉白菜炖粉条的做法)

6、将洗净的白菜下锅一起翻炒，加少许老抽调底色。

第6步(猪肉白菜炖粉条的做法)

7、倒入适量开水，下泡好的红薯粉条，开中小火焖熟至入味。

第7步(猪肉白菜炖粉条的做法)

8、最后加少许盐、味精，翻炒几下以后出锅装盘！！

第8步(猪肉白菜炖粉条的做法)

小贴士：
粉条下锅之后一定要开中小火否则粉条容易粘锅。

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