海鲜粥成品图

海鲜粥

2019/04/19 11:50:09浏览6484 赞917 收藏588

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食材清单

大米 1杯

基围虾 16只

白贝 300g

鲍鱼 1只

姜 3片

烹饪步骤(共6步)

1、用砂锅大火煮粥 30分钟

第1步(海鲜粥的做法)

2、白贝基尾虾鲍鱼

第2步(海鲜粥的做法)

3、鲍鱼切丁虾去虾线开背拔虾头加入料酒/胡椒粉/姜/酱油/盐腌制鲍鱼和虾

第3步(海鲜粥的做法)

4、中火炒虾头至出虾油 3-5分钟

第4步(海鲜粥的做法)

5、将虾头和虾油倒入粥内煮8分钟加入适量盐再放入姜丝

第5步(海鲜粥的做法)

6、倒入腌制好的虾/鲍鱼/白贝大火煮5-8分钟至白贝开壳虾变颜色。喜欢吃芹菜/葱/香菜可以放入粥内搅拌后出锅✌️

第6步(海鲜粥的做法)

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