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玉米排骨汤成品图

玉米排骨汤

2019/09/17 12:28:55浏览5552 赞740 收藏250

食材清单

排骨 500克
玉米 1根
胡萝卜 1根
莲藕 1个
京葱 1个
6片
8克

烹饪步骤(共5步)

1、排骨剁成5cm段,放盆中加清水抓洗1分钟

第1步(玉米排骨汤的做法)

2、排骨冷水下锅焯水,加大葱、料酒去腥,大火烧开后撇去浮末,捞出过一遍清水

第2步(玉米排骨汤的做法)

3、锅烧热加油,油温6成热加焯水的排骨,加大葱段、生姜,开中小火把排骨翻炒1分钟

第3步(玉米排骨汤的做法)

4、加清水,加玉米、胡萝卜、莲藕,开大火烧开,撇去浮末,加白醋,转小火炖40分钟

第4步(玉米排骨汤的做法)

5、调味,加盐、胡椒粉即可上菜

第5步(玉米排骨汤的做法)

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