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冷面成品图

冷面

2019/02/27 23:08:30浏览3233 赞492 收藏315

炎炎夏日和冷面更配哦

食材清单

500克
1个
鸡蛋 1个
5克
2勺
生抽 1勺
香菜 1根
黄瓜 半根根
5克
白芝麻 5克
熟花生米 10左右

烹饪步骤(共7步)

1、把冷面用水浸泡10分钟

第1步(冷面的做法)

2、把备用的梨或者苹果,西红柿,香菜洗净,熟花生米10多粒左右,备用。

第2步(冷面的做法)

3、冷面汤汁:凉白开200克,加入糖、醋、芝麻。(喜欢吃凉的可以把汤放进冰箱冷藏)

第3步(冷面的做法)

4、梨切丝,黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切末备用。

第4步(冷面的做法)

5、起锅烧水水中放一个鸡蛋一起煮,锅中水烧开后,把泡好的冷面条下锅煮熟,捞出放冷水盆中。

第5步(冷面的做法)

6、把面放进准备好的冷面汤中,依次放入西红柿片,黄瓜丝,梨丝,花生米,有喜欢吃辣白菜的一定要加辣白菜(加了辣白菜味道更正宗)

第6步(冷面的做法)

7、把煮熟的鸡蛋去皮,切开放进冷面上。就可以享用美味的冷面了。

第7步(冷面的做法)

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