凉拌土豆丝成品图

凉拌土豆丝

2020/02/17 15:21:11浏览9675 赞1623 收藏507

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第一次尝试做凉拌土豆丝源于李先生牛肉面里面的土豆丝，每次必点，后来儿子要在家里吃我做的大饼鸡蛋，于是这道简单的凉拌土豆丝就成了配菜

食材清单

土豆 1个

白醋 5克

白糖 10克

自制辣椒油 1小勺

盐 3克

熟芝麻适量

烹饪步骤(共2步)

1、1. 土豆切丝过凉水洗去淀粉，水开焯水30秒，时间不易过长，捞出过两遍凉水，保持脆爽的口感2. 加盐、白糖、白醋、辣椒油，拌匀，撒上芝麻就OK啦

第1步(凉拌土豆丝的做法)

2、也可以加胡萝卜丝哦，每周末的早餐大饼鸡蛋配凉拌土豆丝，美味又好吃

第2步(凉拌土豆丝的做法)

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