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凉拌土豆丝成品图

凉拌土豆丝

2020/02/17 15:21:11浏览9675 赞1623 收藏507

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第一次尝试做凉拌土豆丝源于李先生牛肉面里面的土豆丝,每次必点,后来儿子要在家里吃我做的大饼鸡蛋,于是这道简单的凉拌土豆丝就成了配菜

食材清单

土豆 1个
白醋 5克
白糖 10克
自制辣椒油 1小勺
3克
熟芝麻 适量

烹饪步骤(共2步)

1、1. 土豆切丝过凉水洗去淀粉,水开焯水30秒,时间不易过长,捞出过两遍凉水,保持脆爽的口感2. 加盐、白糖、白醋、辣椒油,拌匀,撒上芝麻就OK啦

第1步(凉拌土豆丝的做法)

2、也可以加胡萝卜丝哦,每周末的早餐大饼鸡蛋配凉拌土豆丝,美味又好吃

第2步(凉拌土豆丝的做法)

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