蛋黄板栗香菇五花肉粽子

2018/09/29 13:34:47浏览5947 赞1148 收藏448

做了这么多年甜粽第一次做咸粽
没想到效果这么好软糯油润咸香
爱了爱了

食材清单

五花肉500 克

姜 3片

生抽适量

红烧酱油适量

葱段适量段

盐适量

糖适量

糯米 1500克

粽子叶 50片

1、五花肉提前一夜腌好（先拿葱姜料酒醋腌一个小时把脏东西泡出来洗干净，再拿葱姜酱油糖盐料酒的腌入味，封保鲜膜放冰箱冷藏一晚上）

2、糯米洗干净放生抽海鲜酱油盐糖拌匀泡四个小时

3、咸蛋黄喷高度白酒去腥

4、香菇切片焯水

5、之前炒好的板栗剥壳冰箱冷冻，吃的时候直接拿出来就好

6、包好下锅煮（压力锅五谷粥键）自己随意差不多就可以煮好泡半天或者一晚上更软糯喜欢有嚼劲儿的可以不泡

7、切开的样子

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