全麦蔓越莓饼干成品图

全麦蔓越莓饼干

2019/06/23 18:20:17浏览420 赞44 收藏17

饼干烘焙烤箱

此方为改良方，非原创。原方子为甜悦
不同在于加入了现磨的杏仁粉、和全麦面粉，增加了蔓越莓饼干的风味。风味的层次感和香气更强烈。
全麦面粉使用的candy家的粗全麦

食材清单

总统淡味黄油 250克

鸡蛋 1个

糖粉 150克

低筋面粉 350克

全麦面粉 22克

杏仁粉 22克

蔓越莓 130克

烹饪步骤(共2步)

1、杏仁粉我一般是用烤熟的杏仁，用料理机打碎成粉，比较香。

第1步(全麦蔓越莓饼干的做法)

2、整形，放入冰箱冷冻室冷冻1小时以上。再取出，切成5mm的厚度，风炉155度，25-27分钟

第2步(全麦蔓越莓饼干的做法)

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