芝麻酱凉面

2019/08/11 11:19:04浏览6494 赞847 收藏562

天气闷热吃凉面最合适。

食材清单

芝麻酱 3勺

生抽 1勺

盐适量

糖适量

醋适量

凉白开适量

黄瓜根

胡萝卜

香椿

小萝卜

切面

姜丝

葱花

1、芝麻酱加盐，生抽，少许糖，适量醋和适量白开水调和。麻酱浓稠度根据个人习惯调整。醋也是，喜欢就多加，不习惯就不放。

2、小萝卜洗净

3、黄瓜切丝或条。旁边是蒜末。

4、胡萝卜切丝。香椿洗净烫过备用。还可以选自己喜欢的其他蔬菜。

5、花生油加一部分香油入锅烧热。炸香花椒后捞出花椒籽。留油在锅内加入姜丝，葱花。炸香后再烹入生抽调成酱油汆儿。

6、来个合影。

7、加上各种菜码，浇上麻酱汁酱油汆辣椒油开吃！

小贴士：
吃麻酱面一定要来瓣蒜哦

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