肉丝老虎菜成品图

肉丝老虎菜

2019/03/26 22:35:21浏览6550 赞729 收藏352

凉菜东北菜午餐晚餐

从冰柜拿出一块5斤的猪肉，拿去肉店让别人给分成了小块。没想好咋吃，直接煮了。煮好的肉块再次加工做菜吃好了。

食材清单

猪肉 100克

红辣椒 1个

洋葱半个

大蒜几瓣

葱叶 1个

食盐 1克

鸡精 1克

生抽 3克

白糖 3克

蟹醋 3克

烹饪步骤(共18步)

1、猪肉冷水下锅。

第1步(肉丝老虎菜的做法)

2、煮至外表断生。

第2步(肉丝老虎菜的做法)

3、洗净浮末，放电压力锅内。

第3步(肉丝老虎菜的做法)

4、选鸡鸭肉。

第4步(肉丝老虎菜的做法)

5、煮好的肉块。

第5步(肉丝老虎菜的做法)

6、配菜都处理好。

第6步(肉丝老虎菜的做法)

7、洋葱顺切，大蒜切片。

第7步(肉丝老虎菜的做法)

8、红椒和葱叶切丝。

第8步(肉丝老虎菜的做法)

9、肉块档至不烫手。

第9步(肉丝老虎菜的做法)

10、撕成条。

第10步(肉丝老虎菜的做法)

11、所有配菜放进来。

第11步(肉丝老虎菜的做法)

12、放食盐。

第12步(肉丝老虎菜的做法)

13、放鸡精。

第13步(肉丝老虎菜的做法)

14、放白糖。

第14步(肉丝老虎菜的做法)

15、放蟹醋。

第15步(肉丝老虎菜的做法)

16、放生抽。

第16步(肉丝老虎菜的做法)

17、拌均匀。

第17步(肉丝老虎菜的做法)

18、成品。

第18步(肉丝老虎菜的做法)

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