虾仁滑蛋

2019/11/03 08:07:57浏览2844 赞473 收藏244

喜欢吃各种虾
首次尝试虾滑鸡蛋
简单易学还好吃

食材清单

虾适量

鸡蛋 5个

盐适量

葱 1根

1、鲜虾用开水煮熟后去壳因为之前买的虾要放置冷冻，所以只是用开水烫了一下就保存冷冻了，所以我先剥壳后煮的（ps：卖虾的人说这样能存鲜）

2、锅内放水煮熟，煮熟的虾会蜷缩起来

3、将虾片成两片切好备用

4、切好的虾放入大碗中同时切好的葱花放入

5、打入5个鸡蛋

6、搅拌均匀

7、加入盐

8、加一点胡椒

9、一小勺醋

10、加一点耗油一起搅拌均匀

11、搅拌好了备用

12、锅内放油烧热，多放油烧热后调小火

13、火很小哦

14、倒入调好的虾和鸡蛋液

15、用锅铲子慢慢翻动

16、很快就好啦不要太久，不然鸡蛋就老了

17、简单好吃

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