烙饼成品图

烙饼

2019/02/16 08:44:14浏览1869 赞285 收藏95

食材清单

普通面粉 3杯1/2

凉水 1小碗

色拉油适量

葱花少许

盐半小勺

烹饪步骤(共9步)

1、面粉加少量盐拌匀，凉水和面，和软一点

第1步(烙饼的做法)

2、和好的面表面抹油加盖醒发40分钟

第2步(烙饼的做法)

3、分成小剂，再次醒发10分钟

第3步(烙饼的做法)

4、擀开，涂油酥（葱花，油，擀面粉，盐）

第4步(烙饼的做法)

5、像折扇子一样折好，撑长一点，卷起，最后留一点包口

第5步(烙饼的做法)

6、再次加盖醒发10分钟

第6步(烙饼的做法)

7、擀开，尽量擀薄，一面烙2分钟，饼鼓起就熟了

第7步(烙饼的做法)

8、用筷子轻轻调一下，层次就出来了

第8步(烙饼的做法)

9、边缘脆脆，里面软软的烙饼就好了，你能吃几个？

第9步(烙饼的做法)

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