爆炒猪肝成品图

爆炒猪肝

2019/12/19 07:47:12浏览775 赞133 收藏56

食材清单

猪肝 250克

洋葱半个

青椒 1个

蒜 3瓣

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

淀粉 2勺

盐适量

烹饪步骤(共7步)

1、猪肝洗净切成片，用老抽+料酒和淀粉腌制15分钟。

第1步(爆炒猪肝的做法)

2、洋葱和青椒切成片备用。

第2步(爆炒猪肝的做法)

3、起锅烧油放入切好的蒜片爆香。

第3步(爆炒猪肝的做法)

4、下入猪肝快速翻炒两分钟，炒至猪肝变色捞出。

第4步(爆炒猪肝的做法)

5、另起锅放少许油下入洋葱和青椒炒至断生。

第5步(爆炒猪肝的做法)

6、倒入猪肝翻炒均匀放入生抽翻炒两分钟即可出锅装盘。

第6步(爆炒猪肝的做法)

7、好吃的爆炒猪肝完成。

第7步(爆炒猪肝的做法)

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