可乐鸡翅成品图

可乐鸡翅

2019/09/20 08:42:29浏览5185 赞621 收藏422

食材清单

可乐 1听

料酒 1勺

盐适量

鸡翅 2斤

生抽适量

调料：胡椒粉、香菇（可以不放）、干辣椒、生姜、八角

烹饪步骤(共8步)

1、冷水放入鸡翅、料酒、花椒、生姜煮十分钟（已经很烂了）

第1步(可乐鸡翅的做法)

2、捞出用冷水冲洗干净，凉干

第2步(可乐鸡翅的做法)

3、香菇洗净用热水浸泡

第3步(可乐鸡翅的做法)

4、准备汤汁：可乐、生抽、耗油（家里没有老抽）、适量香菇水（没有可以不放）、香叶、八角、辣椒（后三样根据自己口味加入）

第4步(可乐鸡翅的做法)

5、锅中倒入适量油，把鸡翅放入翻炒至金黄（煮的时间长，太烂了，即使锅底用生姜擦干也没用）

第5步(可乐鸡翅的做法)

6、翻炒好后加入调味料汁

第6步(可乐鸡翅的做法)

7、加入泡好的香菇

第7步(可乐鸡翅的做法)

8、大火煮小火收汁，出锅即可！超级软嫩脱骨，好吃

第8步(可乐鸡翅的做法)

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