火龙果面包成品图

火龙果面包

2020/03/08 12:44:42浏览4570 赞899 收藏319

面包火龙果面包火龙果火龙果炒菜红色火龙果火龙果酸奶

喜欢火龙果热烈的颜色。

食材清单

火龙果肉一个277克

高筋面粉 500克

糖 60克

发酵粉 5克

椰子油 100克

水奶 30克

烹饪步骤(共15步)

1、火龙果肉，水奶，发酵粉，糖，椰子油，面粉，一起进主锅。

第1步(火龙果面包的做法)

2、20秒速度3~6混合。

第2步(火龙果面包的做法)

3、揉面8分钟。

第3步(火龙果面包的做法)

4、分面团，每个面团擀长。

第4步(火龙果面包的做法)

5、叠成3层，再竖向擀长。

第5步(火龙果面包的做法)

6、卷成圆筒状。

第6步(火龙果面包的做法)

7、两边捏向中间，成球状，再擀为圆面皮。

第7步(火龙果面包的做法)

8、表面刷玉米油。

第8步(火龙果面包的做法)

9、放上柔软。

第9步(火龙果面包的做法)

10、捏出一个尖角。

第10步(火龙果面包的做法)

11、提起下面的面皮，捏住三角形3边。

第11步(火龙果面包的做法)

12、加温水等发酵。

第12步(火龙果面包的做法)

13、发酵好，撒面粉，割包。

第13步(火龙果面包的做法)

14、180度20分钟，我用aca烤箱，不用盖锡纸。

第14步(火龙果面包的做法)

15、出炉啦！

第15步(火龙果面包的做法)

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