核桃酥
2020/01/04 16:20:41浏览1723
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一直都很喜欢吃的一道小吃，儿时到现在。
食材清单
烹饪步骤(共6步)
1、先将核桃跟花生炒熟放凉后去皮。
2、去皮后的核桃花生拿擀面杖捣碎，如图，不要太碎了，不然烤好吃起来没感觉，捣好的核桃花生碎放一边备用。
3、将方子中的材料一样样称好放入一个大的汤碗中，一起和好，包括捣好的核桃花生碎。这一步做好了如果你有多余的时间就拿个保鲜袋装起来放一边醒发15分钟以上，我是没有时间，直接就接着下一步了。
4、和好的面团会有点散，这个没有关系，一定一定不要再乱加油或者别的什么进去了，你分成小剂子的时候再拿手压成团就成了，不影响成品，然后分成12份大小一样的剂子（一个剂大约40g左右），压平，中间拿食指轻轻压一下，刷上一层薄薄的蛋液，撒上一点黑芝麻，上烤箱上下火180度，烤30分钟，各家烤箱脾气不一样，要注意观察，除非你很了解你家烤箱的脾气。
5、30分钟后成品出来了，有没有被美到，一屋子的香气，也等不及放凉就直接拿出来摆盘了。
6、忍不住咬上一口，太烫了，拿张纸巾包着
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