锅巴土豆成品图

锅巴土豆

2019/11/29 21:38:21浏览9947 赞1457 收藏607

麻辣鲜香的锅巴土豆，无论是下酒还是煲剧来当做小吃都是很不错的选择！

食材清单

土豆 600克

小葱 20克

尖椒 1根

孜然粉 1适量

辣椒粉 1适量

花椒粉 1适量

盐 2克

烹饪步骤(共12步)

1、准备好食材原料；

第1步(锅巴土豆的做法)

2、土豆去皮洗净，切成大小均匀的块；

第2步(锅巴土豆的做法)

3、放入电饭煲中蒸煮20分钟；

第3步(锅巴土豆的做法)

4、小葱和杭椒切碎；

第4步(锅巴土豆的做法)

5、准备好辣椒粉、胡椒粉、孜然粉和盐，喜欢吃辣的可以放一根朝天椒；

第5步(锅巴土豆的做法)

6、将烹饪程序推送到电磁炉上，放上锅按下开始烹饪按钮，热锅1分钟后倒入油，比平时炒菜稍微多一些；

第6步(锅巴土豆的做法)

7、油热了以后倒入煮好的土豆；

第7步(锅巴土豆的做法)

8、煎到金黄色；

第8步(锅巴土豆的做法)

9、按下按钮暂停，捞出滤干多余的油脂；

第9步(锅巴土豆的做法)

10、倒入葱花和辣椒爆香；

第10步(锅巴土豆的做法)

11、将煎好的土豆倒回，撒上盐、孜然粉、辣椒粉、花椒粉，轻轻的翻炒均匀即可

第11步(锅巴土豆的做法)

12、开始享用吧。

第12步(锅巴土豆的做法)

小贴士：
1、煎土豆的时候油要稍微多一些。
2、土豆一定要蒸，煮的话就变成土豆泥了。

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