凉拌手撕杏鲍菇（清淡少油低脂快手）
2019/03/04 09:52:33浏览4336
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超级简单易上手的快手菜，口味灵活，鲜美开胃，非常适合炎热的夏天
食材清单
烹饪步骤(共4步)
1、杏鲍菇洗净后整只放入蒸锅，水开蒸8分钟
2、取出放凉后撕成小条
3、放入切碎的辣椒和大蒜以及全部调味料，依个人口味加入香菜
4、全部抓拌均匀即可
小贴士：
1.杏鲍菇整个蒸熟可以更好的保留其鲜味和营养
2.新鲜的小米辣辣度很强烈，我无辣不欢，大家可以根据自己口味调整用量，不放辣椒也可以
3.大蒜和辣椒尽量切碎一点，使他们味道更充分的释放，也方便食用，我是用拉蒜器绞成碎末
4.这个调味料的用量拌出来口味不会很重，酸甜辣咸鲜适度，也不会盖住杏鲍菇本身的鲜甜味
5.不喜欢吃香菜的朋友完全可以不放
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