水煮肉片
2020/02/25 16:57:10浏览3026
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第一次做味道还不错
食材清单
姜
1片
豆瓣酱
半勺
鸡精
一点点
蒜
1瓣
盐
按自己平常的量
葱花
一个就好了
里脊肉
不固定
十三香
一点点调味
烹饪步骤(共2步)
1、首先将里脊肉用刀切好，放入碗中，放入盐和辣椒粉，拌匀腌制10分钟备用，切好姜片，蒜，葱
2、首先里脊肉用刀切成片，放入碗中，放入盐，拌匀腌制10分钟备用葱姜蒜切末，小葱切成段备用在锅中下油10克左右，转大火烧热后，放入葱姜蒜、干辣椒进行爆炒，然后倒入生菜，炒熟后盛入碗中备用待锅烧热后倒入5克左右色拉油，将豆瓣酱、干辣椒倒入锅中，炒出红油后倒入葱姜蒜，炒香后加入清水、味精、转大火烧开等烧开后放入腌制好的肉片，接下来翻炒均匀后，倒入盛有生菜的碗中，在上面放上干辣椒、葱姜蒜
小贴士：
最后在锅中烧热油，淋上即可
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