奶油蘑菇汤成品图

奶油蘑菇汤

2018/12/05 18:18:25浏览3626 赞408 收藏200

每次如果餐厅有这道菜我就要吃！

食材清单

蘑菇最后口蘑 100g

培根或者火腿 50g

黄油 30克

低粉或中粉 50克

奶油 100克

白胡椒适量

盐

水或牛奶 900g

洋葱酥

烹饪步骤(共5步)

1、这次用的珍秀姑，最好用白口蘑

第1步(奶油蘑菇汤的做法)

2、蘑菇和火腿切丁

第2步(奶油蘑菇汤的做法)

3、下全部黄油翻炒，盛出

第3步(奶油蘑菇汤的做法)

4、冲冷水。继续搅拌，冒泡后加入培根蘑菇。

第4步(奶油蘑菇汤的做法)

5、搅拌好后倒入奶油。煮1h后放盐和白胡椒调味，汤熬久一点这样放置时间长也不会越来越浓。

第5步(奶油蘑菇汤的做法)

小贴士：
注意搅拌，这款汤会糊底，因为太浓了。

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