馄饨皮成品图

馄饨皮

2018/11/18 13:20:49浏览7413 赞1062 收藏406

馄饨馄饨皮小馄饨皮大馄饨皮

第一次自己擀馄饨皮，纯记录贴。以后给孩子做馄饨方便。

食材清单

普通面粉（中筋） 100克

盐 1克

鸡蛋（60克左右） 1个

烹饪步骤(共4步)

1、面里打一个鸡蛋，用筷子搅拌成面絮

第1步(馄饨皮的做法)

2、用手揉成偏硬的面团，盖上保鲜膜醒15分钟就好揉了，如果还是特别硬，放一点点水就可以，最后揉成光滑偏硬的面团，面必须硬才行

第2步(馄饨皮的做法)

3、面板撒一层玉米淀粉，擀成薄片再撒一层玉米淀粉，擀的无敌薄越好，最后切成方形

第3步(馄饨皮的做法)

4、拿一个面皮，放一点馅斜角对折，底下抹点水，对折

第4步(馄饨皮的做法)

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