抖臀芝士早古蛋糕成品图

抖臀芝士早古蛋糕

2019/06/04 11:34:52浏览9764 赞1278 收藏604

食材清单

鸡蛋 5个

糖 50克

玉米油 45克

低筋面粉 60克

牛奶 50克

烹饪步骤(共15步)

1、玉米油微波炉加热1分钟

第1步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

2、筛入低筋面粉拌匀均匀

第2步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

3、牛奶温热，倒入面糊，搅拌均匀

第3步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

4、加入4个蛋黄+1个全蛋

第4步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

5、搅拌均匀

第5步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

6、蛋白加白醋打发，分三次加入糖。

第6步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

7、吐司盒外面用锡箔纸包好，防止水进入。里层垫油纸

第7步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

8、三分之一蛋白和蛋黄糊拌匀。

第8步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

9、再全部倒入蛋白糊拌匀。

第9步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

10、倒二分之一面糊入盒

第10步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

11、放入芝士片

第11步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

12、倒入剩下面糊，震掉大气泡。烤箱150度预热。

第12步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

13、150度，水浴法，60分钟。

第13步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

14、烤好后马上取出，透凉

第14步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

15、搞定

第15步(抖臀芝士早古蛋糕的做法)

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