菠菜猪肝汤成品图

菠菜猪肝汤

2019/02/19 13:00:57浏览4990 赞557 收藏235

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一定要有好的回忆，出门在外，吃的都各式各样，回家最想做给老妈的菜就是菠菜猪肝汤，老妈喜欢喝汤，最营养的补血家常菜。

食材清单

猪肝 300克

菠菜 1把

淀粉 1勺

生抽 2勺

盐 3克

鸡汁 1勺

烹饪步骤(共2步)

1、猪肝切片，大油滑炒，四分熟捞出。

第1步(菠菜猪肝汤的做法)

2、余油不多时，再加点油，热油，将洗净切段的菠菜快炒，半分钟时加入热开水1升，煮沸，加鸡汁和生抽，一分钟出锅。

第2步(菠菜猪肝汤的做法)

小贴士：
汤色翠绿，猪肝滑嫩，香甜可口，沁香扑鼻。猪肝滑嫩是关键，菠菜清脆烫口，午餐开胃菜。

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