绿豆冰糕

2019/07/18 18:42:02浏览1091 赞207 收藏104

外买算了一下大概四块钱一块，还有添加剂，好吧，既然娃喜欢吃，那我自己做！
就是差点热晕在厨房……默默问自己厨房当初为什么不装空调？

食材清单

绿豆 260克

黄油 50克

细砂糖 70克

奶油 50克

1、提前12小时泡绿豆，我是隔夜泡了一宿

2、低温，最小火，黄油（我用的爱氏晨曦动物低盐黄油，就超市有哪个算哪个了）融化后倒入绿豆泥，翻炒均匀。

3、奶油和细砂糖倒入锅中继续翻炒，不停地炒，炒个不停，要不会糊锅！！！炒到绿豆泥报团不分散就行了。

4、在我一度想撂挑子不做了的时候，终于出锅了。晾凉……

5、称重分份，我没耐心了，25—28g一份不等。有深颜色的小点点是绿衣服没脱干净，有遗漏不过不影响食用。

6、刻好了就是这样子的……底下我垫了糯米纸，因为家里实在也没别的可用的了……

7、孩子睡醒就可以开吃啦～

小贴士：
我看网上说可以买现成的脱衣绿豆……我不想说话了，就这样吧