红烧豆腐

2020/02/25 23:38:31浏览3647 赞488 收藏246

超级下饭菜来了！你以为红烧豆腐只有豆腐吗？不！红烧豆腐里面加点猪肉末更香哦，用勺子舀一勺，豆腐和猪肉末都有了，拌上米饭一大口的满足感也太美妙了。步骤简单，也能做~今晚决定就吃它了！
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食材清单

豆腐 400克

猪肉末 100克

葱 5克

蒜 10克

豆豉酱 20克

“太太乐原味鲜”特级红烧酱油 8克

糖 10克

胡椒 3克

生粉 10克

花椒油 5克

1、豆腐切块备用凉水浸泡加盐

2、猪肉末用生粉腌制一会儿（这样可以让肉更嫩滑）

3、燃气灶开大火，油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香

4、放入肉末，炒散开

5、倒入水

6、放入胡椒粉、花椒油、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油调味

7、加入豆腐，加盖中火烧约10分钟

8、勾芡收汁

9、出锅前撒上葱花即可