萝卜香菇肉丸成品图

萝卜香菇肉丸

2019/05/24 22:39:40浏览4529 赞661 收藏343

热菜家常菜

食材清单

白萝卜半根

猪肉适量

虾皮适量

香菇适量

红薯粉适量

葱适量

姜适量

酱油适量

蚝油适量

胡椒粉适量

糖适量

盐适量

烹饪步骤(共8步)

1、萝卜切丝加盐腌制5分钟挤干水分。

第1步(萝卜香菇肉丸的做法)

2、剁好肉末。

第2步(萝卜香菇肉丸的做法)

3、香菇切丁，虾皮洗一下。

第3步(萝卜香菇肉丸的做法)

4、锅里热油爆香蒜姜，倒入肉末翻炒均匀。

第4步(萝卜香菇肉丸的做法)

5、肉末变色后加入香菇，虾皮，加盐，生抽，耗油，胡椒粉，糖炒匀。

第5步(萝卜香菇肉丸的做法)

6、炒好后加入挤干水分的萝卜中，再加过红薯粉，适量水搅拌均匀。

第6步(萝卜香菇肉丸的做法)

7、揉成丸子大火烧开蒸20分钟。

第7步(萝卜香菇肉丸的做法)

8、出锅撒上葱花即可。

第8步(萝卜香菇肉丸的做法)

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