炒面成品图

炒面

2018/12/04 21:32:49浏览5697 赞1125 收藏467

炒面炒面虾仁炒面西红柿炒面辣白菜炒面丁丁炒面

两年前我非常爱吃炒面，所以经常做，后来不知为什么我就不愿意吃了一晃我有两年没有吃炒面了，今天中午心血来潮炒了一大盘，非常好吃

食材清单

面条适量

鸡蛋两个

青椒一个

油适量

盐少许

生抽少许

老抽少许

肉丝适量

料酒一小勺

烹饪步骤(共5步)

1、青椒切丝

第1步(炒面的做法)

2、锅里放油，油开放蛋液，搅散盛出

第2步(炒面的做法)

3、锅里放入凉水，水开放入面条，组织两开后捞出放入凉水里，过一下，然后放入盘中面条里拌入色拉油，防止粘连

第3步(炒面的做法)

4、肉肉切丝，然后放入碗中，放入料酒，生抽，老抽少许的精盐腌制十分钟

第4步(炒面的做法)

5、锅里放油，先放入肉丝炒熟，之后把肉丝盛出，然后放入辣椒丝翻炒几下，放入面条，鸡蛋肉丝再放入少许生抽，老抽精盐鸡精翻炒两下盛出装盘

第5步(炒面的做法)

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