蒜蓉粉丝虾成品图

蒜蓉粉丝虾

2019/11/01 08:15:00浏览7805 赞949 收藏422

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但凡菜里加了蒜蓉，都会特别香。
这道菜没什么难度，就是要炒好蒜蓉，不要炒苦了。喜欢蒜味的，可以蒜蓉酱里加一些生蒜蓉，蒜香味更浓。
再者虾容易老，把握好时间。
这个是铸铁锅直接上火烧，也可以蒸锅蒸5分钟左右。

食材清单

黑虎虾 12只

粉丝一小把

蒜 2个

生抽

盐

糖

油

葱花

烹饪步骤(共5步)

1、锅里少许油，放入蒜蓉炒香，油可略微多些

第1步(蒜蓉粉丝虾的做法)

2、小火炒至微黄（期间要不断翻炒），加少许盐，生抽，糖、翻炒均匀，备用

第2步(蒜蓉粉丝虾的做法)

3、虾去虾线，洗净沥干，底下一层粉丝，上面摆上虾

第3步(蒜蓉粉丝虾的做法)

4、浇上蒜蓉酱，多多多蒜蓉

第4步(蒜蓉粉丝虾的做法)

5、直火烧，等颜色变色即可关火，加少许葱花，盖盖焖一下就好

第5步(蒜蓉粉丝虾的做法)

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