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柠檬百香果鸡爪成品图

柠檬百香果鸡爪

2018/11/19 13:07:18浏览4324 赞447 收藏304

凉菜

瞎做的...

食材清单

鸡爪 14只
小米椒 3个(看个人情况,喜欢辣的多加)
百香果 2个
香菜 2根
小葱 1根
柠檬 1个
洋葱 半个
生抽 3勺
白糖 半勺
适量
姜片 3片
大蒜 5瓣
料酒 1勺
八角 1个
花椒 适量
适量

烹饪步骤(共8步)

1、鸡爪洗干净

第1步(柠檬百香果鸡爪的做法)

2、剪指甲

第2步(柠檬百香果鸡爪的做法)

3、切半

第3步(柠檬百香果鸡爪的做法)

4、放点花椒,八角,桂皮,葱姜,加水煮10到15分钟

第4步(柠檬百香果鸡爪的做法)

5、煮完过凉水,这样鸡爪更加有嚼劲

第5步(柠檬百香果鸡爪的做法)

6、洋葱,百香果,蒜,小米辣,香菜切了放碗里,柠檬要去籽,不然会苦

第6步(柠檬百香果鸡爪的做法)

7、加入生抽,蚝油,白糖,盐,加点水,搅拌后试一下味道,觉得缺了啥就再加点

第7步(柠檬百香果鸡爪的做法)

8、拌一拌,保鲜膜盖上放冰箱,四五个小时就可以啃啦~

第8步(柠檬百香果鸡爪的做法)

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