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尖椒豉香盐煎肉成品图

尖椒豉香盐煎肉

2019/09/18 13:35:11浏览5053 赞851 收藏346

家常菜 快手菜 宴客菜

太太乐版本盐炒肉,鲜香带劲,特别下饭,喜欢吃辣的更是有口福

食材清单

五花肉 300克
尖椒 100克
小米椒 2个
姜片 20克
10克
太太乐豆豉酱 5克
太太乐小炒鲜 5克
料酒 5克

烹饪步骤(共8步)

1、把所有食材洗净待用

第1步(尖椒豉香盐煎肉的做法)

2、把上述原料都改刀切片

第2步(尖椒豉香盐煎肉的做法)

3、锅中倒入油待油温升高下入肉片翻炒

第3步(尖椒豉香盐煎肉的做法)

4、加入料酒,爆炒至肉片出油

第4步(尖椒豉香盐煎肉的做法)

5、下入豆豉酱至肉片上色

第5步(尖椒豉香盐煎肉的做法)

6、加入辣椒翻炒

第6步(尖椒豉香盐煎肉的做法)

7、加入小炒鲜,翻炒均匀即可

第7步(尖椒豉香盐煎肉的做法)

8、出锅装盘

第8步(尖椒豉香盐煎肉的做法)

小贴士:
要把肉片里的油炒出来才香

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