玫瑰蛋糕成品图

玫瑰蛋糕

2019/10/15 08:22:19浏览5029 赞582 收藏208

蛋糕玫瑰蛋糕玫瑰玫瑰花冠玫瑰奶茶玫瑰咸菜

不主动教学，不拒绝跟做，不负责成果
————————————
无油无奶的配方，下蒸上烤的方式

食材清单

粘米粉 100克

水 80克

大鸡蛋 4个

糖 40-50克

食用玫瑰花碎 2克

白醋 2克

烹饪步骤(共6步)

1、粘米粉与水、鸡蛋黄混合，搅拌至无干粉，加入玫瑰花碎。米粉没有面筋，可以划圈搅拌。

第1步(玫瑰蛋糕的做法)

2、打蛋白之前，烤箱内放一个烤盆，烤盆里放水，150度提前预热好。

第2步(玫瑰蛋糕的做法)

3、蛋白中加入白醋/苹果醋，分三次加糖打发，蛋白霜分三次与蛋黄糊混合

第3步(玫瑰蛋糕的做法)

4、热水盆上放烤架，蛋糕放在烤架上烤，底部就不需要包锡纸，因为这样不会进水。

第4步(玫瑰蛋糕的做法)

5、整个脱落时间也就几分钟，蛋糕完全脱落后还是很热的，可以直接拿出来切块

第5步(玫瑰蛋糕的做法)

6、没有水浴法那么麻烦，不用底部包锡纸，也不用内侧放油纸，烤出来的蛋糕与古早无异。

第6步(玫瑰蛋糕的做法)

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全