红枣糕成品图

红枣糕

2019/08/21 13:22:06浏览1810 赞335 收藏119

记录一下可以蒸可以烤的红枣糕做法，借鉴的是大熊老师的食谱

食材清单

红枣 170克

红糖 20克

白砂糖 40克

泡打粉 7克

小苏打 4克

低筋面粉/中筋面粉 180克

鸡蛋 4个

玉米油/黄油 40克

烹饪步骤(共2步)

1、红枣洗净，用水泡2小时左右，去核放锅子加入泡枣的水至没过红枣，开火煮至红枣颜色变深

第1步(红枣糕的做法)

2、打蛋盆里加入红糖和白糖，再加入煮好的红枣，趁热用电动打蛋器高速打散

第2步(红枣糕的做法)

小贴士：
做过很多红枣糕菜谱，我本人最喜欢这个，简单快捷又保留了红枣的香

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