家常版红烧肉成品图

家常版红烧肉

2019/12/04 13:11:53浏览8637 赞1390 收藏811

食材清单

五花肉 500克

冰糖 20克

姜 1块

八角 3个

料酒 1勺

葱 1根

香叶 2片

酱油 4勺

烹饪步骤(共6步)

1、五花肉冷水下锅加入两段葱段两片姜片少许料酒。水开片刻盛出备用

第1步(家常版红烧肉的做法)

2、锅中加入少许食用油，加入五花肉煸出油。多余的油倒出

第2步(家常版红烧肉的做法)

3、加入冰糖炒化

第3步(家常版红烧肉的做法)

4、加入葱段姜片香叶八角炒香片刻加入酱油继续翻炒

第4步(家常版红烧肉的做法)

5、加入开水盖上锅盖至汤汁收干即可出锅

第5步(家常版红烧肉的做法)

6、这样一道可口的红烧肉就做好了

第6步(家常版红烧肉的做法)

小贴士：
1.把五花肉煸出油，多余的油倒出来,要不然太油腻了。
2.我是全程小火，注意火候以防把菜做糊。

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