想吃鸭脖,以前总买,这次自己动手干净卫生,娃也能吃~菜谱写出来留着以后自己做。
1、鸭脖等放水里化开,浸泡一个小时,清洗干净
小贴士:如果想吃辣,需要多加辣椒,估计到50克都没问题。水要少加,否则会全是汤,比如我第一次做的,啤酒等所有香料都没多加,因为担心会苦基本上一个锅只能炖下4斤的量,需要斟酌最后的汤可以卤点干豆腐,豆腐皮,海带等,我卤了点干豆腐,很好吃