姜葱炒花蟹成品图

姜葱炒花蟹

2020/04/05 17:08:43浏览8755 赞984 收藏382

家常菜姜葱炒花蟹姜葱炒蟹花蟹炒花蟹葱姜炒花蟹

食材清单

花蟹 4只

姜 3.4片

酱油若干勺

糖大概一汤匙

淀粉大概3勺

葱一把，喜欢的可以多放

料酒一勺

蒜 4瓣

辣椒一个

烹饪步骤(共2步)

1、花蟹洗干净，壳取下来，然后对半砍开。在壳里和砍开的地方裹淀粉锁味。

第1步(姜葱炒花蟹的做法)

2、准备开火，放比炒菜多些的油。油热就下蒜末姜丝和葱白，我还放了一个小辣椒。香味出来就把裹好生粉的蟹入锅爆炒，等蟹变色就可以把那碗调料到进锅，口味重的可以适量加点盐，最后把葱段放进去炒几下就可以出锅了

第2步(姜葱炒花蟹的做法)

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