烤鱼成品图

烤鱼

2020/01/29 22:21:20浏览6102 赞926 收藏494

食材清单

草鱼条

料酒勺

盐克

豆瓣酱勺

火锅底料包

大蒜瓣

烹饪步骤(共8步)

1、鱼开刀，放料酒，盐，胡椒粉，葱，姜蒜，生抽腌制半小时腌制过程中准备配菜

第1步(烤鱼的做法)

2、腌好的鱼刷油，刷胡椒粉孜然粉，或者烧烤酱，烤箱预热

第2步(烤鱼的做法)

3、烤箱250°山下火20分钟

第3步(烤鱼的做法)

4、炒料

第4步(烤鱼的做法)

5、放油，五成热，放姜蒜炒香放辣椒，花椒（或者直接用火锅底料）炒香后，放豆瓣酱

第5步(烤鱼的做法)

6、炒香后，放菜倒水，最好勾芡一下水开后，倒点生抽

第6步(烤鱼的做法)

7、炒好的配菜放在，烤好的鱼上

第7步(烤鱼的做法)

8、烤好后，撒点芝麻，香菜

第8步(烤鱼的做法)

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