菠菜猪肝汤成品图

菠菜猪肝汤

2019/03/13 20:58:06浏览8047 赞1138 收藏717

食材清单

菠菜 100克

猪肝 200克

姜 3片

酱油 1小匙

淀粉 2小匙

盐 2小匙

鸡精少许

烹饪步骤(共3步)

1、菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净

2、猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干

3、锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可

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