凉粉成品图

凉粉

2018/10/12 11:55:42浏览5931 赞732 收藏407

凉菜家常菜午餐晚餐

食材清单

蕉芋粉适量

蒜适量

黄瓜丝适量

盐适量

香油适量

生抽适量

香醋适量

辣椒油适量

糖适量

烹饪步骤(共9步)

1、蕉芋粉加适量水拌匀。

第1步(凉粉的做法)

2、搅拌至无干粉即可。

第2步(凉粉的做法)

3、锅里加入2碗水煮开，转小火倒入粉浆，边倒边搅拌。

第3步(凉粉的做法)

4、搅拌至透明粘稠状即可。

第4步(凉粉的做法)

5、倒入碗中晾凉。

第5步(凉粉的做法)

6、研钵放入蒜，盐捣烂。

第6步(凉粉的做法)

7、再加入生抽，耗油，香醋，糖，香油，辣椒油拌匀。

第7步(凉粉的做法)

8、凉粉晾凉后切片放入盘子。

第8步(凉粉的做法)

9、淋上酱料，放点黄瓜丝即可。

第9步(凉粉的做法)

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