香煎鹅肝成品图

香煎鹅肝

2019/01/29 11:17:52浏览5657 赞723 收藏494

热菜法国菜午餐晚餐

鹅肝富含铁元素和维生素A，是宝宝生长发育必不可少的辅食食材。并且其特殊的口感和香气让很多的宝宝都“爱不释口”。香煎法式生鹅肝是一道3~5分钟就可以上桌的顶级美食。法式鹅肝有着浓郁的谷氨酸香气，口感丝滑绵细，入口香醇~

食材清单

鹅肝 1片

苹果 1/4个

吐司 1片

盐 2g

苹果酱少量

烹饪步骤(共8步)

1、吐司切掉硬边后对半切，苹果切片。

第1步(香煎鹅肝的做法)

2、撒少量盐腌制鹅肝10min。

第2步(香煎鹅肝的做法)

3、锅内无油，鹅肝中小火煎1min后翻面。

第3步(香煎鹅肝的做法)

4、锅内不放油，吐司烤至两面微微焦黄。

第4步(香煎鹅肝的做法)

5、翻面再煎1min，放苹果片一起。

第5步(香煎鹅肝的做法)

6、吐司片垫底，放上鹅肝。

第6步(香煎鹅肝的做法)

7、再放上苹果片。

第7步(香煎鹅肝的做法)

8、最后放少量草莓酱。

第8步(香煎鹅肝的做法)

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