补血、明目,猪肝能帮很大的忙,经常食用还能补充维生素B2,增强人体免疫力。相比其它做法,猪肝汤能做到营养最大化
1、切薄片流动水冲洗干净,加料酒放冰箱去血水。
2、20分钟后沥干水份待用。
3、大葱,姜切片入水烧开。
4、蘑菇切片、海鲜菇撕碎(今天我来了个厨房小帮手)。
5、水开海鲜菇下锅。
6、再开猪肝下锅烧开撇去浮沫,加植物油、麻油、盐、胡椒粉调味,撒葱花出锅。
小贴士:猪肝可能含有毒素,不宜一次多吃。