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鸡丝凉面成品图

鸡丝凉面

2019/07/05 10:17:16浏览6562 赞890 收藏522

面条 鸡丝凉面 麻辣鸡丝凉面 川味鸡丝凉面 葱油鸡丝凉面 凉面

炎热的夏季,让你胃口不佳
让鸡丝凉面来安抚你的味蕾吧

食材清单

适量
香油 适量
蒜末 2-3瓣
黄瓜 半根
生抽 3勺
白糖 一勺
鸡胸肉 一块
蚝油 1勺
拌饭酱 3勺
熟花生 适量
火锅底料 一点点

烹饪步骤(共8步)

1、把熟花生碾碎

第1步(鸡丝凉面的做法)

2、黄瓜刨丝

第2步(鸡丝凉面的做法)

3、鸡胸肉洗净

第3步(鸡丝凉面的做法)

4、锅内加入香葱、生姜、料酒,煮沸加入洗净后的鸡胸肉

第4步(鸡丝凉面的做法)

5、煮熟的鸡胸捞出放凉,按照肉的纹路撕成小条

第5步(鸡丝凉面的做法)

6、下面条,忘记拍了,煮熟过冷水,捞出加入香油,防止面条成坨

第6步(鸡丝凉面的做法)

7、先在碗里放入蒜末、白胡椒,起锅热油后加入一小块的火锅底料,等火锅底料溶解完,把热油淋在蒜末胡椒粉上,随后加入适量的蚝油、生抽、白糖、拌饭酱

第7步(鸡丝凉面的做法)

8、加入面条,放入黄瓜丝,鸡肉丝,完成✅

第8步(鸡丝凉面的做法)

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