全麦面包成品图

全麦面包

2019/09/09 09:13:04浏览4999 赞866 收藏305

面包全麦面包全麦切片面包全麦核桃面包全麦香蕉面包全麦土司

我最近在减肥，想着买的全麦面包添加剂也多，于是开始自己研究起来，不用柔出手套膜也非常拉丝的面包

食材清单

全麦粉 200克

高筋粉 400克

鸡蛋 2个

黄油 45克

酵母粉 15克

红糖（白糖） 80克

清水 230克

盐 10-15克

烹饪步骤(共16步)

1、我没有散红糖，只有这个方糖，两块用水给她泡开啦

第1步(全麦面包的做法)

2、高筋面粉400克

第2步(全麦面包的做法)

3、全麦面粉200克

第3步(全麦面包的做法)

4、酵母粉15克

第4步(全麦面包的做法)

5、盐15克

第5步(全麦面包的做法)

6、两颗鸡蛋

第6步(全麦面包的做法)

7、除了黄油以外，都可以放一起

第7步(全麦面包的做法)

8、黄油45克软化

第8步(全麦面包的做法)

9、柔到手光，面光，盆光，这个是我之前泡的的燕麦，突发奇想给她放进来

第9步(全麦面包的做法)

10、醒发2个小时

第10步(全麦面包的做法)

11、分成6等份，每份200克

第11步(全麦面包的做法)

12、给她擀成舌状，卷起，在擀成长方形，卷起

第12步(全麦面包的做法)

13、放在容器里在烤箱里45度在发酵30分钟

第13步(全麦面包的做法)

14、醒发至容器的8分满

第14步(全麦面包的做法)

15、150度上下火35分钟

第15步(全麦面包的做法)

16、好吃的面包就出炉啦

第16步(全麦面包的做法)

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