家常豆腐成品图

家常豆腐

2019/09/28 20:16:43浏览507 赞94 收藏45

家常菜下饭菜快手菜家常豆腐豆腐家常家常焖豆腐家常煎豆腐脆皮家常豆腐

食材清单

老豆腐 300克

青椒 1个

木耳 5朵

胡萝卜 50克

生抽 20克

白胡椒粉 1克

五香粉 0.1克

烹饪步骤(共11步)

1、豆腐切成0.5厘米厚的片，煎好或者炸好备用。

第1步(家常豆腐的做法)

2、青椒1个，洗净切成滚刀块备用。

第2步(家常豆腐的做法)

3、木耳泡发剪去根部，撕成小块备用。

第3步(家常豆腐的做法)

4、胡萝卜切成菱形块备用。

第4步(家常豆腐的做法)

5、锅中倒油，大火烧热后放入青椒进行翻炒。

第5步(家常豆腐的做法)

6、再加入胡萝卜片一起翻炒。

第6步(家常豆腐的做法)

7、炒至变色后，倒入豆腐一起翻炒。

第7步(家常豆腐的做法)

8、再放入木耳翻炒均匀。

第8步(家常豆腐的做法)

9、加入生抽、白胡椒粉和五香粉调味，加入清水，大火烧开后转小火炖15分钟。

第9步(家常豆腐的做法)

10、当有少量汤汁时，加入淀粉水勾芡。

第10步(家常豆腐的做法)

11、家常豆腐就做好了。

第11步(家常豆腐的做法)

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