1、鸡腿泡出血水,在鸡腿上划几刀,方便入味。
2、鸡腿放入盆中,加入奥尔良腌料,料酒,白胡椒粉,姜粉,白糖,蒜泥抓拌均匀。
3、把鸡腿和腌料放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏过夜。
4、鸡腿骨头用锡纸包上,上面刷上料汁。180度烤30分钟。
5、烤好取出再刷上一次料汁,烤15分钟。最后刷上蜂蜜水再烤15分钟。
6、取出装盘即可。